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鮮魚へのこだわり【川口商店】
市場で仕入れた美味しい鮮魚。
鍋やフライなど料理に併せて「３枚卸しにして下さい～」「刺身にして下さい～」と是非お声掛けください。お客様の使いやすいお店を目指してます。
今が旬の魚【２～３月】
※今はベタがオススメ※
ベタは「魚の女王」と呼ばれるほど珍重される魚で、バター焼きやムニエルなど高級料理に使われることもしばしば。
味は淡白な分、香りづけを行うハーブなどを使った料理によく合います。
クリームソースをかけたり、フライなどで頂くのがオススメです。
