今年も無事に新茶ができました!この時期だけの「季節の味わい」を是非お楽しみください。 四月に入ってから気温が低い日が多く少し遅い出来上がりでしたが、香りも良く春を感じる爽やかな味わいに仕上がりました。
※新茶とはその年の最初に生育した新芽を摘み採って作ったお茶のことです。 新茶を飲むと一年間、無病息災で過ごせると伝えられています。 冬の間にしっかりと養分を貯え、水分やミネラル分が豊富で葉が柔らかく新鮮な香りや旨み、後口の爽やかさが特徴です。