宗庵　よこ長

温泉湯どうふ発祥の店

当店の初代が豆腐と温泉水との不思議な関係、豆腐を温泉水で炊くと白濁し、溶けだしトロけるような食感になることに着目し、それを料理に活用したことから始まります。昭和三十二年以来元祖。人気グルメ漫画にも掲載されました。長年の間守り続けてきた当店の味をぜひ一度ご賞味あれ。