三野製麺所

三野製麺所のうどんは、シンプルに3種類、乾燥うどん（普通麺・細麺）と、冷凍うどんのみ、用途に応じて、お気に入りのうどんをお選びください。

余計なものは入れず、小麦と水と塩だけ。実は一般的な冷凍うどんには、小麦とは違う冷凍に向いている粉が若干含まれていることもありますが、三野製麺所の冷凍うどんも乾燥うどんも、無漂白・まじりっけなしの小麦100％で、塩は瀬戸内海の天然もの。手打ちだからできる多加水麺※で、本場の味にこだわっています。

機械打ちの大量生産ではなく、ひとつひとつ手で生地を伸ばすところから。 昔から変わらない、添加物を使用しないうどん作りをしているのは、 食べてくれる人への想いと責任があるからこそ。 これは私たちの決してゆずれない製法です。

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