おいし工房

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ご当地食材を生かした物づくり それが”おいし”と感じてもらう事。
徳島県の体においしい物を全国にお届けします。
新鮮お届け小ロット製造をモットーに農産品を加工しています。

場所は神戸・岡山から2時間ちょっとの徳島県。
四国の真ん中から徳島市内に流れる吉野川の中間。
小高い山の中腹にあり、讃岐山脈と吉野川が西から東へ一文字に見える静かな場所に在るほんの小さな工房です。
近くには上桜公園やアヒルたちのいる池、映画『眉山』のロケ地にもなった水神の滝があります。
春には峠に沿って咲く桜並木があり、『チェリーロード』と呼ばれています。
そこを越えると、旧美郷村。毎度うめ、すだち、などでお世話になっています。

 

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