詳細情報
蒜山乳清シフォンケーキについて・・・
「蒜山でしか作れないものを」と思っていたときに出会ったのが、蒜山ジャージーの乳清でした。
開発には半年ほどかかったでしょうか。シフォンケーキは、材料のまぜ具合や気温が少しでも違うとだめなので、今でも苦労しています。
牛乳の代わりに使うことで、あっさりとした仕上がりになっています。
蒜山のブルーベリージャムと合わせるのがおすすめですね。
一番人気商品『ジャージーサブレ』
当社の創業80年。
ジャージーサブレの歴史40年。
現在の当社商品の中で一番のロングセラー商品です!
一番手間暇かけて作っています!
大根ケーキなんかもありますよ♪
蒜山地域は大根の一大生産地です。
蒜山らしい商品を・・・というお声に応えて作り上げました。
蒜山特産の大根をコトコト煮込んだコンポートをトッピングした
しっとり濃厚なフィナンシェタイプのケーキです。
写真の1本売りは基本イベント時の販売がメインですが、
小分けした商品も取り揃えております。