良い酒造りの重要な要因は米と水と技ですが、岡山県は気候風土に恵まれ、良質米の産地であります。また仕込水は高梁川水系の適度なミネラルを含んだ水があり、歴史有る備中杜氏の技がある。大典白菊は酒造りに最適の3つの条件が整った場所で土地に根ざしたお酒を醸しています。日々お飲みいただける上撰、佳撰、杜氏入魂の大吟醸、又純米焼酎談など季節やお好みに合う一品をお選びいただけます。ぜひお立ちよりください。