美星牧場

畜産業にたずさわり、地産地消にこだわ り食肉とじつくり向き合う中「自身の目 で」見て確認し「良質の食材」を作りだ したいと思い、ただ美味しいだけでなく、 その成長過程においても、心身と健康で 安全である食材を「良質食材」とする考 えを持ち、美星高原の気候風土、地域環 境の中で真心を込めて美星牛を生産肥 育し「本当に美味しいね」と食卓が明 るく家族に会話が弾む笑顔が絶えない 食事の温かみを思い家族の団々を目指 して日々努力しています。

ブランド牛（千屋牛神戸牛松坂牛）などの 有名なお肉同様に美星牧場の牛肉も 美味しく通常28ヶ月齢肥育より長く （３０ヶ月以上）メスだけを肥育し 腹八分で良く寝る牛ストレスを与えず 最善の注意を注ぎ込み健康な美星牛を 飼育しています、だから旨みが乗り 美味しくなります。