麺師こだわりの技で鍛えた逸品の美味しさをご賞味ください。 創業120余年。「麺どころ」岡山鴨方の手延べそうめん。清らかな杉谷川の水と熟練の技が作り出す麺の色つや、なめらかな舌触り、そして腰のある歯ごたえ。最高峰の技術で作る、至高の味わいをお楽しみください。