一文字

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当店のしらさぎうどんは、岡山(長船)の地うどんです。

「昔のうどんの味は、どんなん?」という疑問から生まれたしらさぎうどん。輸入小麦が90%以上を占める中、うどんに最適な国産小麦の「しらさぎ小麦(岡山県の奨励品種)」を、有機無農薬で自家栽培、さらに石臼で自家製粉して、手打ち。小麦本来の甘さと、独特のコシの強さが、お楽しみ頂けます。長船町の郷土料理で、ちらし寿司の元祖ともいわれる「どどめせ」も、是非お試し下さい。お急ぎのお客様には、100円のセルフうどん。国産小麦の手打ちうどんです。

基本情報

企業名 一文字
住所 岡山県 瀬戸内市長船町福岡1588-1
最寄り駅
道順
電話番号 0869-26-2978
定休日 毎週水曜日
その他
FAX番号 0869-26-8052
営業時間 10:00~19:00
主要商品 うどん 天ぷら おにぎり
料金・価格 うどん一つ玉 100円  天ぷら 80円より
おにぎり 100円
交通・アクセス JR赤穂線・長船駅より西へ2キロ  R2号線備前大橋東交差点より南へ1キロ  邑上橋東交差点より北へ300メートル

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2021.01.24 Sunday
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