酒のみむら

低農薬雄町米を５０％迄精白して醸造された、当店主　三村企画のこだわりの純米吟醸酒、立ち香を控え目にしたやや淡麗辛口で、食中酒としての応用範囲は広いです。チーズとも相性良いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵元：板野酒造場（岡山市一宮）

高梁市宇治町の合鴨農法山田錦米を１００％使用し５５％精白して醸造された辛口純米吟醸酒、符羅芭（ふらば）とは、インドのサンスクリッド語で、鴨の意味です。このお酒も企画から三村がかかわっています。ラベルは、牛窓在住の色鉛筆画家　Ｍ・カメリアーノ氏による宇治町の風景と合鴨の絵です。