奥出雲の癒しのお宿　飯田旅館

奥出雲名物「笹ずし」は当館のオリジナルの寿司です。

奥出雲横田の地で創業80年の老舗「飯田旅館」です。

当館は1つ1つ手作りで笹ずしをお作りして、道の駅や観光列車で販売しています。

酢で〆たネタを程よい塩梅の酢飯に乗せ、笹で包みました。

笹の香りがほのかに香おる当館オリジナルの笹ずしをぜひお召し上がりくださいませ。

現在は旅館業を休業しております。