永昌楼

吉野地方の郷土料理“永 昌 楼” の柿の葉寿司､朴の葉寿司

東吉野村では、古来熊野鯖を用い、
朴の葉寿司と共に、６月の鮎の解禁や
７月の夏祭りのお客をもてなす
季節感豊かな料理でした。朴の葉寿司は、
朴葉の瑞々しい緑と香りが好まれました。
　当店「永昌楼」は、明治時代に創業した
料理旅館ですが、現在は旅館業やめ
仕出し弁当と柿の葉寿司・朴の葉寿司の
注文に応じています。

昔ながらの昆布の出し、山里の水と米、
良質の魚を用いて、皆様に喜ばれるよう
一つ一つ心をこめて作っております。
合成保存料は一切使用しておりません。
大和茶粥とも相性が良く、美味しさも格別です。
皆様のご注文をお待ちしております。

道の駅「阿騎野宿」（大宇陀町）、
書店「倭の国書房」（田原本町 千代）
でも販売しております。
　皆さんから、くせがなく後味が良い、手作り、
主婦の味として好評をいただいています。