「おいしいお酒と おいしい料理を楽しんでほしい」 というのが何よりの思いと語ってくださったのは『和好寿司』 の店主。 オリジナルブレンドの日本酒は、のどごしが良く まろやかで、ファンが沢山いるのだとか。 ご希望があれば、竹筒に入れてくれるのも嬉しい。 料理は素材を吟味した寿司や季節料理。 日本料理というジャンルに囚われず、お料理や盛り付け をアレンジし、新しい日本料理が楽しめる。