はつの家

平野権兵衛長泰公の陣屋町の田原本をイメージした御菓子で北海道の大納言小豆を材料にしつこくない甘さのもなかです。一個１４０円。

日本書紀・古事記に第七代考霊天皇のお子さんで吉備津彦が田原本町の黒田でお生まれになったと記載されています。町おこしの一役にと『桃伝説』と言う名のお菓子を造りました。桃の実を餡で包み焼き上げたお饅頭です。一個１７０円と大きな一個５５０円があります。

一個１４０円は白餡に刻んだ栗を一緒に炊き上げた餡を包んでいます、大きな５５０円の栗饅頭は大きな栗を小豆こし餡で包みそれを白餡の栗餡で包んで焼き上げています。

ロールケーキですが、カステラのようにシットリとした感じに焼き上げ中には何もサンドしないでそのまま巻き上げた、ロールケーキです一本が３０センチ少しあります、一本入り１５００円二本入り３０００円があり、ハーフサイズの箱なし７００円も販売を始めました、一本もハーフサイズも食べていただき易い様にカットしています。