西内酒造

多武峯(談山)は正暦寺と並び称される僧坊酒発生の地です。

酒蔵の歩み
　桜井市の南端に位置する談山神社は大化改心で有名な藤
　原鎌足公を御祭神としており、春は桜、秋は紅葉で朱色
　の神社は見事にはえる。当社はこの談山神社のふもとに
　おいて明治初期より酒銘「談山正宗」として清酒製造業
　を営み始めた。それ以来技術を磨いてきたが全国新酒鑑
　評会金賞を初め色々な賞を受賞しました。
他の蔵に無い特色
　毎年、大和の一番米で大名庄屋酒（にごり酒）を仕込み
　秋の観光ｼｰｽﾞﾝに販売し、観光客に喜ばれている。現在
　貴醸酒〈酒で造った酒〉、大名庄屋酒、吟醸、純米等、
　色々品揃えしている。酒造りの主役は酵母菌、五種類の酵母菌が活躍中
モットー
　「地方でかくれた真面目な酒蔵」であることにこだわり
　をもち、益々技術を磨き、お客様に喜ばれ、愛され、家
　族揃って召し上がっていただける良いお酒の製造。

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