むのじじょう

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まるごと桃のタルト 0

甘い香りが豊かでジューシーな桃をまるごとタルトにのせて。 真ん中には、タズミのこだわり卵を使ったカスタードクリームと、北海道産の生クリームを詰め込みました。おチビちゃんは「お腹いっぱい!美味しかったよ。」と言ってくれました。

タルトフリュイルージュ     ¥350

いちごのおいしい時期ですので、攻めていきます! ベリー系の果物のタルトになります。 ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを使ってます。 それぞれのベリーの味と香りをタルトの上で感じていただけます。 生クリームは、色合いとバランスをとるためにのせました。 メインはいちごですが、いちごのタルトも別に用意しています。 いちご尽くしのショーケースになっていますが、それぞれに個性があって伝え切れません。

ミニパリジャン

好評のミニパリジャンが、でっかくなって、さらに軽くサクサクになりました!シュー皮が薄くなって、中のカスタードクリームも増量!表面のクランブルも食感のポイントです。 食べ応え十分!でもついついもう一個いってしまう。 そんなちいさなしあわせを僕はお届けしたい!

2024.03.29 Friday
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