兵庫県の内陸部に位置する多可町は、周囲を中国山脈の山々に囲まれ、緑いっぱい空気は澄んでいます。 名産品はハーブスモークチキンに使う百日鶏や有精卵、季節の野菜やフルーツ、箸荷紅茶など。 全て手間ひまかけた多可町加美区の食材です。 その食材をボリジのアレンジでお楽しみください。 季節ごとのイベントに合わせたメニューやデコレーションも対応させていただきます。