手打ちうどん　げんさく

手打ちうどんげんさくです。他ではなかなか味わえない麺のコシ！

店主はうどんの本場、四国讃岐で修業！
粉を独自の配合で、手作業で生地にしています。その日の天候や気温を考え、うどんを打っています。
利尻産の昆布と香川から取り寄せたにぼしで出汁を取っています。