橋本酒造場

お店を入ったら、目の前に大きな杉玉が・・・ 直径1ｍの杉玉。。。 杉玉（すぎたま）とは、スギの葉（穂先）を集めてボール状にした造形物。酒林（さかばやし）とも呼ばれる。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たす。「搾りを始めました」という意味である。（Wikipediaより）

杜氏は蔵元が務め、妻が蔵人。 お酒造りのほとんどを夫婦２人でしています。

お酒の仕込み。発酵６日目。 フツフツと元気よく発酵中。約20日間でお酒になります。

俳聖芭蕉『しぼりたて原酒』　季節限定商品 12月15日～3月中旬頃まで もろみを搾り、そのままビンに詰めました。 フルーティな味わいをお楽しみください。