オリジナルメニューへのこだわりとして、我流では試行錯誤を重ねた、特製手作り調味料コクのあるシビれる辛さの「マーラージャン」が一押し他店にない「麺屋我流」のだけの味をどうぞご賞味ください。 ぜひ、「コクシビ辛」をお楽しみください。

マーラージャンは興味があるけど辛さが気になる方は「ちょいシビ｣～「狂シビ」まで4段階調節が可能となりました（Ｈ29.4月～） 健康志向が高い女性の方には、トマトをじっくり煮込んで味付け濃厚にした「トマトつけ麺」もおススメです！

昆布だしに鶏ガラ・豚ガラと数種類の野菜をじっくり時間を掛け丹念に炊き込みます。アクを丁寧に取り除くことで、雑味のない旨みが詰まった黄金スープが完成します。クセの無い味わいで醤油・塩・味噌・魚介・トマトなどのタレとも相性抜群です。