詳細情報
みのり弁当・魚河岸喜平治
若狭の味処
明治初期、元々米問屋であった江上商店は昭和に入り若狭で獲れたアジ・サバを中心とした鮮魚を小売りする魚屋として営業して参りました。
その米問屋としてのノウハウ、魚屋としてのノウハウを生かしたいと考え、この「みのり弁当・魚河岸喜平治」を作りました。
「魚河岸喜平治」では干物やねりさばといった数々の特産品を製造販売しております。
「みのり弁当」では、福井のおいしいお米を中心に地元の野菜や魚を使用したお弁当を販売しております。
ぜひご来店ください。
■住所 福井県大飯郡高浜町宮崎63-1-1
■ＴＥＬ 0770-72-1206 ■ＦＡＸ 0770-72-1208
■メール sengyo@egami.info
■営業時間 8：00～17：00
■定休日 なし（年中無休）
■料金 干物１００円～ 弁当４００円～
■設備 店内飲食可
レストラン源治
地元鮮魚店直営のレストラン
地元で長年鮮魚店と仕出し料理をやっており、より広く地元の魚を楽しんでいただこうと開いたお店です。
■住所 福井県大飯郡高浜町宮崎63-24-1
■ＴＥＬ 0770-72-2522 ■ＦＡＸ：0770-72-3118
■メール genji@egami.info
■営業時間 11:00～21：00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20：30）
■定休日 第１,第２，第３木曜日（８月のみ定休日なし）
■料金 ランチ８００円～ ディナー２，０００円
■設備 １２０名様まで可能な宴会場あり
みのり弁当・魚河岸喜平治のおすすめ
「ねりさば」
若狭地方の伝統料理である”鯖へしこ”の小骨を取り除き上身を細かく包丁でたたき、ぬか・酒・みりん・黒糖・山椒などを混ぜ合わせ、火でじっくり練り上げた商品です。へしこが苦手な方でも食べやすい味になっています。ご飯の友に、お酒のおつまみに最高です。
福井県優良観光土産品 新商品部門 優秀賞受賞！
レストラン源治のおすすめ
「若狭カレイ焼」
透き通るような身は甘味があり、毎年宮中に献上されるほど福井を代表する魚です。
「若狭フグのコース料理」
水のきれいな若狭湾は昔からフグの養殖が盛んで、低めの水温でじっくり育つため身が引き締まり歯ごたえ抜群です。
