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2012 / 08 / 02  00:00

かせやの「からし味噌」

毎日、これでもか!と暑いですね。熱中症対策 万全ですか?
畑ではきゅうり、茄子、ピーマン、トマトが鈴なりで、庭ではそろっとゴーヤが収穫できるんではないでしょうか?

浅漬けも、サラダもちょっと食べ飽きちゃったあなたにちょっとおいしい話。
そのままこんにゃくや豆腐に使えば田楽に。お酢でのばせばチョット辛い酢味噌にも。刻みネギや、にんにく、ひき肉、を加えてオリジナルの万能調味料も作れます。
かせやの「からし味噌」が手に入るのは、かせや味噌粟田部本店と 赤い鳥居の「しゅうさん」だけです(*^^*)

味噌職人 鈴木の日記
 

2022.05.23 Monday
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