（株）越の井

永平寺ならではのお土産を作り続けて３０年！

当社は、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。
精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。