工賃表にある作業工程の説明です。
組替え・・・・ホイールについているタイヤを外して、タイヤを組み直す工程
バランス・・・タイヤを組付けたホイールのバランスをとること
脱着・・・・・車からホイール付きタイヤを外す工程
参考にしてください。