（有）鮮魚浜井

鮮度の良い冷凍イカを一口サイズにきり、塩漬けにしたものを糀、きざみ柚子と合わせ、熟成させ、まろやかな味わいに仕立てた逸品です。

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能登産のイカ・珠洲の上げ浜の塩・で漬けこみました

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