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魚沼産コシヒカリに、美雪ます、干し椎茸の戻し汁、鶏肉のうまみ、貝柱出汁、それらを極上のかつお出汁でまとめ、炊きあげる逸品。締めをお茶漬けにするのが絶品。 ※前日までに要予約

魚沼ブランドのコシヒカリで炊き上げた元祖『魚沼の釜飯』八色椎茸、雪国まいたけ、ぜんまい、美雪ますなどを使用魚沼の米粉使用シフォンケーキＣＡＲＲＥＬ平成３１年４月号掲載

釜飯セットの一例写真

三角形の中に直線で『素』を表現し、山、棚田、おにぎり等をイメージ食や自然、体験などありのままの魚沼を発信していくロゴマーク

食や自然、体験などありのままの魚沼の素晴らしさをブランディングし、全国や世界に向けて発信していくために、「素のチカラ、魚沼。」のブランドスローガンを決定しました。