有限会社 大上塚本商店

釣りたてのイカを、船上でそのまま特製のタレに漬け込みました。鮮度が抜群なことに加え、佐渡沖海洋深層水を使用していることにより、隅々までタレの味がよく染み込み、イカの旨みとタレの味がよく馴染んでいるんです。