ほっこりごはん くるり

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東の匠豚のしゃぶしゃぶ御膳

関東屈指の豚の生産地、千葉県香取郡東庄町の銘柄豚「東の匠SPF豚」のしゃぶしゃぶ御膳です。
東の匠豚のしゃぶしゃぶ御膳
東の匠豚のしゃぶしゃぶ御膳

大麦豚のステーキ定食

大麦を食べて育った豚のロース肉1本ブロックを分厚くお切りして、じっくり焼き上げました。自家製ジェノベーゼ(バジル)とトマトソースを合わせたコクのあるソースがマッチしています。バルサミコ酢ソースも添えています。当町新井産のお米を毎朝精米し、ガス釜で炊き上げています。

2024.10.10 Thursday
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