オーナー紹介
アメリカ インディアナ州出身ですが日本人と間違うくらいのジョークが飛び出す名物店主です。
サマン・A・ペレラ
アメリカインディアナ州生まれ。レストラン・ホテル経営を志し、料理を勉強しました。二輪国際A級免許を取得し、１９９９年まで日本国内外のGPレースで数多くのタイトルを取ったので当時のモータースポーツファンなら覚えている方もいるのでは・・・。
ライダーとしてのキャリアと並行して国内のプリンス・オークラなどの超一流ホテルで料理の腕をふるって来ました。
料理の領域は数多く、都内でイタリアンレストランのシェフをつとめた事もあります。
レース中の事故で負った足のケガの治療をしながら、成田市三里塚にカレーと紅茶の店「セ―ナーニ」をオープン
JR総武本線 成東駅（山武市）の近くに引っ越し
本須賀海岸近くの現在の土地を購入し、自ら部材を仕入れたり業者を手配したりしながら、現在のレストランを建設
熱血BO-SO TV （千葉テレビ）
2014年7月 バイクTV
