石臼挽き自家製粉の店　蕎麦 匠

石臼挽き自家製粉の蕎麦店

加須の隠れ家的な蕎麦店。蕎麦粉は厳選した栃木県産の常陸秋そばを丸抜きの状態で仕入、石臼で丁寧に挽いております。
早朝からその日使用する分を真心こめて手打ちで蕎麦を打っております。

２０１４年に自宅の横に店舗を構え、オープン。
２０１３年には、全日本素人そば打ち名人大会で最高位の「名人」を受賞する。