ツルミ食堂

その昔、ぼや騒ぎがあった際にも決して手放さなかった家宝のたれ壺。 旨みがぎゅっと凝縮された少し濃いめの甘辛味は、箸を置くのも忘れてしまうかも。。。 『ツルミといえばカツ丼！！』 常連さんからもお墨付きを頂いている、ツルミ食堂自慢の一品です。

『わぁ、本当にそのままカツ丼だぁ！』初めて召し上がる方のほとんどが思わず口にしてしまう、ツルミ食堂オリジナル中華まん お子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで、皆さんが声をそろえて美味しいと言ってくださるツルミのカツ丼。その味をほんのり甘い生地で包みました。 食べやすいように小さめにカットしたカツとたっぷりの玉子と甘い玉ねぎ。 ありそうでなかった、新しいツルミオリジナルの中華まんです。 店内でほっかほかをお召し上がれる他、ご自宅用・手土産用に冷凍タイプもご用意しました♪ 当店自慢のカツ丼をまるごと包ました。 「カツ煮まん」です。

驚くほどにやわらか♪最年少のファンは、なんと5歳の男の子！ じっくりコトコト下茹ですること3時間。たっぷりと丁寧に時間をかける事により、ホルモン特有のくさみを落としました。 やわらかさの理由は手間暇の証し。 ツルミ特製のツル味噌で仕上げたこの味とやわらかさは、他では決して味わえません。