新鮮なイカと塩だけの塩辛、素材力をご賞味下さい。 スルメイカの皮・足・耳を取り去り、刺身用の身と丸々太った腸と塩だけの贅沢な塩辛です。イカの持つ酵素が適度な低温熟成を経て雑味のないイカ本来の旨味を作り出します。肴や飯のお供に最適。※冷凍販売もしています