株式会社 東鷹栖シードホープ

米蔵の料理は、化学調味料を一切使わず８割以上が国内産となっております。旬の食材を美味しく召し上がって頂きたくスタッフ一同頑張っています。

家族・子供と一緒に体に優しい食材を堪能・・・　友人・知人との会食に・・・おしゃれな空間でのデートとして・・・各種宴会に利用と様々なお客様が利用しています。

もともと「自分たちで育てた農作物をたくさんの人に知ってほしい」と始めたお店です。そのため、食材すべてに北海道の自然の恵みが詰まっています。なかでも１番のこだわりはお米です。

野中健二⇒札幌グランドホテルでの修行を経て当店のシェフとなり現在に至る。イタリアンのシェフに習った一番のコツは、炒める際に味をしっかりと入れること。自分たちの自慢の食材を使った料理を食べてくつろいでもらいたい。