無添加・無化調にこだわった自然材のラーメンです。麺は、自家製麺でコシがありツルツルとした食感の細麺。スープは国産の魚介と山梨県信玄鶏をミックスさせた、あっさりしながらもダシの深みがある透き通ったスープです。肉汁たっぷりの餃子も絶品です！
