いよいよ年末ですね。

年末が近づいたらブログに書こうと思っていた食材があります。

「黒豆」です(^^)/

以前ですが、一年間程黒豆を食べ続けたことがあります。

今は、生姜紅茶を中心に色々やっているので、黒豆やめてますが、以前はとても良いと感じていたのでおススメ致します。

まず食べ方ですが、大さじ１~２杯の黒豆を柔らかくなるまで茹でて、煮汁ごと食べるだけです。(軽く洗います）

調味料などは入れません。

なんの味もつけませんが、僕はなかなか美味しいと思ってました。

煮汁が意外と美味しいです(*^_^*)

そういえば黒豆茶も人気のようですね。

さて、黒豆の効能ですが・・・

血管を丈夫にしてくれます！そして、動脈硬化対策としてもなかなか優れた食材ですよ。

ということは、脳梗塞や心筋梗塞の対策としてとても良い食材ということですね(^^)

それから　いわゆる抗酸化作用があり、ガン予防としても期待できる効果があるとされています。

抗酸化作用ですから、当然、デトックス効果にも良いと思います。

そして僕が特に良いな～と感じていたのが、目に対する効果です。

疲れ目をはじめ老眼での視力低下などにとても良い感じでしたよ(^^)v

目といえば　ブルーベリーと言われますよね。

それはブルーベリーのあの青い色・・・アントシアニンが目に効くということで有名なのです。

でもブルーベリーは、季節が限られる果物ですし、意外と高額です・・・

そこで　黒豆！　黒豆の黒色もアントシアニンなのです。

ま、黒系統の色の多くの野菜や果物には、アントシアニンが含まれていますが・・。

黒豆の良いところは、スーパーで年中買えますし、安価であることです。（ブランド品のような高額品は必要ありません）

健康目的で食べるものは、なんといってもずっと続けられることが第一です。

そういう意味で安価であることは、とても大切です。

黒豆は、普段はあまり身近な食材ではないと思いますが、年末になればすごく意識するようになります。

ですから健康食品としての黒豆をお伝えするには、最適な時期でしょう！！

みなさん　こういう機会に、黒豆を健康食品とし注目されるのはいかがでしょうか?

僕の経験としておススメできる食べ物です(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市博多区　ギックリ腰(腰痛)専門　出張整体みずき