日記
2022-09-08 12:14:00
コーヒー抽出の種類と特徴〜ドリップ編〜
こんにちは。店長の小野です。
コロナ禍でお家時間が増えたことにより、家で自分でコーヒーを淹れるようになった方も少なくはないのでしょうか。
なので今回の日記では
「知れば知る程好きになるコーヒー抽出の世界」
をお送りします。
今回は第1弾「ドリップ編」です。
以前の日記でも紹介した、このような器具にフィルターとコーヒー豆をセットしてお湯を注ぐと、ポタポタコーヒーが落ちてくるという、最もポピュラーな淹れ方です。
コーヒーの味は、お湯の注ぎ方やドリッパーの種類で変わります。
ですので、毎日淹れているとどんどん技術が上がっていつの間にか美味しいコーヒーが飲めるようになっているかも知れませんね。
ドリッパーの種類も、初心者向けのものから玄人好みのものまで様々ありますよ！
気になる方は、是非お話を聞きに来てくださいね。