こんにちは。店長の小野です。
お客様からよく「コーヒーは好きだけど何を飲んでも違いがあまりわからない」という声をいただきます。
かつては自分もそうでした。
味(苦み酸味など)だけで考えていたんですね…自分の場合は…
味は豆の種類でも変わりますが、焙煎度によっても大きく左右されます。
自分で焙煎をするようになってから気にするようになったのは、「香り」です!
新鮮な豆ほど良い香りがふわっと感じられます。
豆によって様々な香りを楽しめます。
ぽるぽのコーヒーの味も最高ですが、香りの違いを楽しむのも楽しみの一つですね。
