日記

2022-06-23 11:52:00

コーヒー豆の種類

こんにちは。店長の小野です。

 

お客様からよく「コーヒーは好きだけど何を飲んでも違いがあまりわからない」という声をいただきます。

かつては自分もそうでした。

味(苦み酸味など)だけで考えていたんですね…自分の場合は…

味は豆の種類でも変わりますが、焙煎度によっても大きく左右されます。

 

自分で焙煎をするようになってから気にするようになったのは、「香り」です!

 

新鮮な豆ほど良い香りがふわっと感じられます。

豆によって様々な香りを楽しめます。

ぽるぽのコーヒーの味も最高ですが、香りの違いを楽しむのも楽しみの一つですね。

自家焙煎コーヒー