インフォメーション
12月 24日 25日のディナータイム19時からとなります。
当日は照明を落としてキャンドルを使用しての営業となります。
おひとり様 ¥6800 2名さまより御予約承ります。
クリスマスディナーコース メニュー
・前菜三種盛り合わせ
イタリア産ゴルゴンゾーラムースとラフランスのクロスティーニ
広島産牡蠣のコンフィ、サルサヴェルデ
白とり貝のカルパッチョ
・スープ
カリフラワーと十石味噌のポタージュ
・ピッツァ
自家製プルドポークと春菊、リコッタチーズのサラダ仕立てピッツァ
・パスタ
自家製タリアテッレ(幅広の生パスタ)、ウニのクリームソース
・お肉料理
スペイン産ガリシア栗豚肉のロースト、バルサミコクリームソース
・ドルチェ
カッサータ(ドライフルーツやナッツの入ったアイスケーキ)
自家製生いちごのアイスクリーム
・お食後のドリンク
エスプレッソ カプチーノ コーヒー 紅茶
A Set ¥3000
・グリーンサラダ 自家製ドレッシング
・マルゲリータ 1枚 ・お好きなピザ 1枚
・キャラバンオリジナルブレンド
ドリップパックコーヒー 2個
B Set ¥6000
・グリーンサラダ 自家製ドレッシング
・前菜 下記より一つお選びください
レバーペーストクロスティーニ 4枚
トリッパと白インゲン豆の煮込み 夏野菜のカポナータ
・自家製ジャガイモのニョッキ ソースを下記よりお選びください
ゴルゴンゾーラのクリームソース キノコとグラナパダノチーズ
トマトとバジリコのソース ボロネーゼ(ミートソース)
・マルゲリータ1枚
・お好きなピザ(サマートリュフを使ったものは除く) 1枚
・ワイン 1本 お選び下さい
イタリア産赤ワイン イタリア産白ワイン
スペイン産ロゼスパークリングワイン