志賀浦糀味噌醸造場

国産大豆、石川県産米を使用した能登みそ古来からの特徴である、やわらかさを持ち合わせ、比較的塩分の高い天然醸造味噌です。やわらかさゆえにとけやすく、魚、野菜等の風味を引き立てます。