詳細情報
「貝ボタン」のシェアは全国トップ！
海のない奈良県川西町で“なぜ？”貝ボタンがつくられているのか？？そんな疑問が多数寄せられていますが、全国シェアトップを誇るのがこの川西町で、多くのファンの注目の街なんです。
なんともおしゃれな貝ボタン
大和の伝統野菜「結崎ネブカ」
大和の伝統野菜の中心的存在である「結崎ネブカ」は昔、天から能面と伴に降ってきたとか？？なんともロマンある物語にわくわく！おいしい「結崎ネブカ」を食べられる店もあるよ！！
店頭で並んでいる袋入りの「結崎ネブカ」
ソウルフード「結崎ネブカの塩焼きそば」
川西町の特産品「結崎ネブカ」の特性を活かした“結崎ネブカの塩焼きそば”です。普通のネギを焼きそばに使うことはあまりありませんが、この「結崎ネブカ」は甘み、柔らかさ、歯ごたえが抜群！塩味とのマッチングもグー！今後はソウルフードとして押し出していきたいです！
見るからに美味しそう…。
結崎ネブカが大和肉鶏を背負（しょ）ってる鍋（仮称）
本会が密かに開発中の“結崎ネブカが大和肉鶏を背負（しょ）ってる鍋”の試作品です。鶏ガラスープと大和肉鶏（写真は違います）、結崎ネブカ入りのつくねと大量の結崎ネブカ。これが旨い！お目見えする日も近い！？
試作中の画像です。
