出展企業一覧
〈福島町 北福水産株式会社〉
北福水産株式会社の自慢の加工食品
福島町産のアワビやホヤは、昨年のなまらいいっしょ北海道フェアでも大好評の一品
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〈共和町 有限会社本間製菓〉
雷電団子
餅つきの歯ごたえと秘伝のタレが懐かしさを感じさせるお団子
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〈泊村 株式会社共栄〉
ほたて煎餅（ほたての心）
泊産ほたての貝柱や耳を丸ごと使用した手焼き煎餅
部位によっていろいろな食感や風味を楽しむことができ、和食や日本酒と相性抜群
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〈古平町 株式会社カネト水産〉
たらこわさび漬
程よく効いた山わさびの風味がクセになる一品
〈赤井川村 株式会社ＡＢＥ ＦＡＲＭ〉
かぼちゃの甘納糖
完熟かぼちゃの甘さが引き立ち、外はシャリっとした新感覚のスイーツ
休憩時の手軽なエネルギー補給にも最適
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〈南富良野町 鳥羽農園〉
ミニトマトジュース
自家製栽培のミニトマトだけを贅沢に使用したジュース
しっかりとトマトの味が口いっぱいに広がり、
さらっとした飲み心地でお子様にもおすすめの一品
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〈幌延町 株式会社サロベツ会館〉
幌延ジンギスカン
行者にんにく醤油使用、地元産はちみつ、野菜や果物を使用した特製自家製ダレに付け込んだ酸味と辛みのアクセントと奥深い味わいを楽しめるジンギスカン
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〈浜頓別町 有限会社品田水産〉
ホタテ（玉冷）
オホーツク海に面する浜頓別町で獲れたホタテは、甘みが強く肉厚で食べ応え抜群
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〈枝幸町 枝幸町商工会〉
毛ガニ
本場・北海道枝幸産ならではの新鮮毛ガニは、身がギッシリと詰まっているだけでなく、風味豊かな極上ミソも魅力の一品
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〈豊富町 株式会社川島旅館〉
とよとみミルクプリン６種
豊富産牛乳を使用し、濃厚なのに後味あっさり
まるで「食べる牛乳」のようなプリンが完成しました
プレーン・抹茶・紅茶・醤油・塩・キャラメルの６種類のフレーバーをご用意
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〈礼文町 野崎水産〉
冷凍生うに（エゾバフンウニ）
礼文島で水揚げされるエゾバフンウニのみを旬な時期に冷凍、解凍後は生食がおすすめ
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〈清里町 和洋菓子のモンブラン〉
知床のクマさん
冷凍または半解凍でアイス感覚の触感
常温ではバターカステラと具材がしっとりと馴染み、
上品な風味とおいしさを楽しめます
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〈清里町 有限会社澤田農場〉
でんぷん団子各種
”農家のおやつ”として親しまれてきた「でんぷん団子」
清里産のでんぷんと甘く煮込んだ金時豆が入っています
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〈佐呂間町 御菓子司 大月〉
オホーツクチーズスフレ
一口目は濃厚なチーズの味わい、二口目は塩が程よいアクセントに、
三口目は小麦の優しさが広がるオホーツク産の素材をふんだんに使った
スフレチーズケーキ
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〈湧別町 湧別町商工会〉
ほたて焼きひも
地元湧別で水揚げされたホタテから厳選した貝柱を使用し、
全て手作業にて風味豊かに焼き上げた一品
（出品元：カネショウウスイ）
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〈興部町 有限会社小林食品〉
オホーツク流水ラーメン
「寒干し」と言われる独自製法で仕上げた、生麺のような喉ごしと
オホーツクの味覚が堪能できるラーメン
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〈西興部村 ＮＰＯ法人猟区管理協会〉
鹿革製品
鞣した鹿革や角を、すべてハンドメイドでキーホルダー等に加工
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〈日高町 有限会社いずみ食堂〉
かもそば
北海道産の蕎麦粉をつかった完全手打ちの極太ちぢれ麺は、他にはない唯一無二のそば
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〈日高町 有限会社シンボリ・フーヅ〉
食道園ホルモン（味噌）
秘伝の甘味噌にヘルシーな豚ホルモンを絡めた人気の一品
「ホルモンうどん」や「ホルモンフライ」などアレンジも豊富
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〈平取町 じゃんけんぽん〉
びらとり和牛１００％ハンバーグ
保存料などの添加物は一切使用しない完全手作りのびらとり和牛１００％ハンバーグ
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〈平取町 株式会社MOVE（ムーブ）〉
びらとりハム・ソーセージ
「北海道産豚肉」を原料にドイツ伝統製法で手作りしたプレミアムハム・ソーセージ
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〈新ひだか町 有限会社磯貝嘉市商店〉
日高昆布豚まん「あらいそまる」
子どもでも気軽に日高昆布を食べられるようにと開発された商品
昼食に、小腹が減ったときに、晩酌にピッタリの日高昆布豚まん
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〈新ひだか町 有限会社太田養蜂場〉
クローバー・百花300ｇセット
様々な花の味を楽しめる自家製のブレンドはちみつ
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〈新ひだか町 北海道クラフトビネガー株式会社〉
SUNOMO各種
北海道産の果物・野菜を使用し、ビート糖の割合を変えることによって酢独特の刺激の強さをおさえた、ふわっと甘みが広がる優しい味わいのフルーツビネガー
〈新得町 新得タウンマネージメント株式会社・瀬戸内商事〉
ラクレット
地元でも大人気のナチュラルチーズ
（出品元：新得タウンマネージメント株式会社）
〈浦幌町 浦幌町商工会〉
行者ニンニクポークウインナー
北海道産豚肉と乾燥させた行者ニンニクを使用した栄養たっぷりのポークウインナー
（出品元：有限会社レアス）
