そば信さんに、アイデアをいただきながら、蕎麦最中が出来上がりました。

　そば信さんのお蕎麦と同様、一つ一つ大切に手作業で粒あんを詰めています。

そば信さんのお店(道の駅信州新町)と、ネット通販だけで販売です。

手打ちそば そば信さんで発売開始

そば信製挽きたてそば粉でビスケットができました。