合同会社美濃守鶏介は岐阜名物鶏ちゃんの製造販売を行なっております。岐阜の鶏ちゃんブランド鶏屋ミノノマムシ、金山社中より各種鶏ちゃんの販売を行なっております。また屋台での販売も行っております。本格的鶏ちゃんを全国に拡げたいと思っております。