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基本情報
どこで買えるの?
熊野から志摩まで昔から受け継げられている、
おばあちゃんが子供や孫のために作ったおやつです。
現在では作り手が減り地元では一軒しかない中、
食の文化を守り続けているお店です。
余計な添加物や着色料は一切 使っておらず、お米と黒砂糖だけのおせんべいです。
また生地を作るのに8時間かけ、
その後5日~6日間天日干しをしてから炭火で丹念に焼くので、
商品を作るのに1週間かかります。
全ての工程が手作りの非常に貴重なおせんべいです。