出展企業一覧
【管内別 出展企業一覧】
【石狩】
北広島市
株式会社荒井養蜂場
〈北海道産 はちみつ〉
～北海道の花の香り豊かなはちみつ～
花それぞれの香りや風味を大切にビン詰しております。
八雲
有限会社伊藤製菓（クレールいとう）
〈八雲ミルクショートブレッド（各しお、きなこ、そば）〉新商品！
～サクサク美味しい道南の恵みを集めたショートブレッド～
サクサク食感が楽しい、イギリス生まれの素朴な焼き菓子「ショートブレッド」を道南の恵みで仕立てました。
八雲町の牛乳と海洋深層水の塩や乙部町大莢白乙女大豆のきなこ、せたな産のそば粉の三種類を用意してます。ぜひご賞味ください。
八雲
株式会社JFS北海道 初出展！
〈八雲やさい餃子〉
～昆布だしの旨味たっぷり食感にも拘ったニンニク不使用手作り餃子～
ニンニクを使っていないので、次の日も匂いが気にならない！
冷凍のまま焼けるからとても簡単！！
昆布の出汁をベースに八雲産の肉を使い、食材は北海道八雲産を中心に全て国産使用で野菜の旨味を引出した餃子です。
八雲
八雲チーズ工房 初出展！
〈カマンベールやくも〉
～八雲生乳１００％で作ったカマンベール～
八雲生乳１００％で作ったスタンダードカマンベール。濃厚なミルクの旨みを残すよう少しかために仕上げています。
HP→https://yakumo-cheese.shop-pro.jp/
七飯町
NM企画（大門食堂）
〈味付ジンギスカン〉
～七飯町産スライスりんごを使用した熟成生ラムジンギスカン～
熟成生ラムを使用した味付けジンギスカン
七飯町産のスライスりんごを使用した特性タレに熟成生ラム肉を漬け込むことで柔らかく、りんごの甘みを感じられる商品に仕上げました。
〈煮込みハンバーグ〉新商品！
～ななえりんごワインを使用！湯煎で簡単調理！～
はこだてワインを使用した特製デミグラスソースのコク深い味わいと柔らかジューシーな煮込みハンバーグです。湯煎で１０分温めるだけでお手軽にお召し上がりください。
七飯町
有限会社たかせ
〈大人の塩辛 ねぎみそいか〉
～みそ味塩辛に乾燥した七飯町産長ねぎを混ぜ込みました～
珍しいみそ味の塩辛に乾燥させた七飯町産長ネギを使用。長ねぎの香りと旨味が食欲を掻き立てます。
〈わたなべの「万能辛味噌」〉新商品！
～函館焼き鳥屋のレシピで作った、万能味噌。～
函館で開業36年目を迎えた焼鳥屋「わたなべ」のレシピで作った万能辛味噌。焼き鳥はもちろん焼肉、焼きおにぎり、野菜のディップにも最適です。
HP→https://www.gagomekonbu.com/index.html
七飯町
株式会社TSI
〈元祖小いけインドカレー 缶詰（オリジナル）〉
～函館市民に愛され続ける「元祖小いけ」の味がご家庭で！～
豊かな風味とスパイスが香る「インドカレー」セットが登場！ 「甘口」「中辛」「オリジナル（辛口）」の3種類の味わいを揃え、伝統の味をそのままお届けします。 函館の老舗が誇る本格的なカレーを、ぜひご家庭でお楽しみください。
〈元祖小いけインドカレー レトルト（オリジナル）〉新商品！
～函館市民に愛され続ける「元祖小いけ」の味がご家庭で！～
北海道函館市にある昭和二十三年創業のインドカレー「元祖小いけ」。辛さの中に豊かな味わいが広がるインドカレーは、独自に配合したスパイスで仕上げました。函館の老舗の味をお手軽にレトルトで！
森町さわら
きのした菓子舗/七福堂 初出展！
〈昆布もなか〉
～創業以来の変わらぬ味～
北海道産の昆布を練り込んだ磯の香りがほのかに漂う懐かしい味です。義宮殿下が北海道御巡敬の際に奉納。
HP→https://www.konbumonaka.com/
北斗市
麺処・お食事処・プリン処 わら家
〈北斗濃乳ぷりん。生チョコ味・生キャラメル味〉新商品！
～生食感のくちどけ、、～
北斗市はもちろん、函館市近郊でも大人気の（北斗濃乳ぷりん。）の新シリーズです。主原料は、北斗市産の搾りたて牛乳をたっぷり使った濃乳、濃厚なプリンです。なお、手作りのため、生産数には限りがあります。
北斗市
株式会社リッキーファーム
〈米（ななつぼし、ふっくりんこ、ゆめぴりか）〉
～北海道水田発祥の地で作っているお米～
ななつぼし（北海道で今最も食べられている品種）、ふっくりんこ（北海道の道南で生まれたお米）、 ゆめぴりか（北海道最上級ブランド米）
鹿部
有限会社一印高田水産
〈ほぐしたらこ（明太子、醤油、真昆布出汁）〉リニューアル！
～おうちごはんのおともにしてね～
北海道噴火湾産原料のタラコを皮からほぐし味付けしました。ご飯はもちろん、パンに塗りトーストするのもオススメです。バターと一緒にパスタに和えれば、簡単たらこパスタの完成。おうちごはんに大活躍です！
〈棒鱈〉 新商品！
～噴火湾のスケソウダラを鹿部の寒風/浜風で100日間干しました～
噴火湾で水揚げされたスケソウダラを鹿部の寒風で１００日間干しました。専用の機械でローラーをかけて柔らかくしましたので、叩かずに食べられます。添加物は不使用で味付けもしていませんが、ほんのり潮味です。（２本・袋入り）
〈たらすみパウダー〉新商品！
～たらすみファンのお客様の声から生まれた商品です～
鹿部町の近海で獲れたスケソウダラの卵を、発色剤や保存料を使用せず製造した「たらこ」を七飯町の箱館醸蔵「特別純米酒 郷宝」に漬け込み、低温で乾燥・熟成させた高田水産人気商品のたらすみが食べやすくなって登場！
「たらすみがパウダーになっているとより便利で使いやすい」、「簡単に調味料として日常使いをしたい」、「自宅のおろし金でおろすと、刃金にたらすみがついて取れない」などの声をいただき、パウダー状にしました。
せたな
有限会社マーレ旭丸
〈漁師の焙煎海老ラー油・スペシャル〉
～香ばしく美味しく食べて、体にやさしいラー油スペシャル～
香ばしく焙煎した海老をはじめナッツ類など８種の具材を使用。道産こめ油・道産えごま油・ごま油のブレンドで出来た程よい辛さのラー油です。
せたな
株式会社マウニーテイル
〈瀬棚（カマンベールタイプ）〉
～有機ＪＡＳ認証取得。グラスフェッドミルク使用ナチュラルチーズ～
有機ＪＡＳ認証を工房・牧場・牧草地で取得しています。ジャージー種とブラウンスイス種のグラスフェッドミルクを使用しています。
乙部町
株式会社 命水乙部ボトラーズ
〈Gaivota（ガイヴォータ）ミネラルウォーター 500ml〉
～北海道乙部町の天然シリカを含む美味しい水です～
『Gaivota』には通常の2～3倍の天然シリカが含まれおり、シリカは、骨/血管/皮膚/髪などの成長や再生を促すと言われてます。また、『Gaivota』は、優れた道産食品【北のハイグレード食品S 2019】に選定されました。
HP→http://www.meisui-otobe.jp/
乙部町
居酒屋和がや
〈ゆり根の和ぷりん〉
～ぷりんのような・・・和菓子のような・・・新食感スィーツ～
乙部町産のゆり根と道産の原料のみを使った贅沢な「ぷりん」に仕上げており、その食感はゆり根のざらつきと餡（あん）のような舌ざわりの残る新食感の絶品ぷりんです。
HP→https://r.goope.jp/sr-01-013641s0007/free/detail
乙部町
乙部町魚つきの森づくり協議会
〈おとべのはちみつ アカシア130ｇ〉
～豊かな自然に育まれた天然はちみつ～
『おとべのはちみつ』は、熱処理や加糖などの成分調整をしていない濾過のみの自然のままで作ったマイルドな食感と香り高さが特徴です。
乙部町
富貴堂
〈ゆり最中〉
～ ほくほくした食感と自然な甘さが魅力的！～
乙部町の「ゆり根」を１００％使った最中です。高級食材である「ゆり根」を２年間低温熟成させ、なめらかな舌触りと優しい風味に仕上げました。また、「ゆり最中」は平成6年の全国菓子博覧会で大賞を受賞しました。
〈幻の黒千石大豆もなか〉
～ つぶつぶとした食感で、上品な豆の味わいが楽しめます！～
乙部町の特産品「幻の黒千石大豆」を餡に贅沢に使用した自信作。黒千石がもつ香ばしさが餡の甘みを引き立て、香りも抜群です。黒千石１００％で仕上げた餡は珍しく、他にはない味わいです。
HP→https://r.goope.jp/sr-01-0136410001/
厚沢部
渋田産業
〈えぞまいたけ〉
～工場朝採り！肉厚シャキシャキ食感！体想いの無農薬栽培！～
・種菌を厳選、天然物に劣らない肉厚な傘と、どっしりとした茎が魅力です。シャキシャキした食感を存分にお楽しみいただけます。
・北海道のみで栽培されている品種で、アクが少なく煮汁が黒くなりにくい、まいたけです。
〈えぞ舞茸と昆布のチップス〉新商品！
～新しい味わいのスナック菓子、「えぞまいたけと昆布のチップス」が誕生～
・道産昆布を使用した昆布の旨味が香る和風だし味の味付けは、まさに「まいたけ」と「昆布」の美味しさが調和した逸品。きのこ好きにはたまらない、贅沢なスナック菓子です。
HP→https://ezomaitake.com/company/
寿都
有限会社マルトシ吉野商店
〈寒風やぐら干し鮭寿〉
～寒風でじっくり熟成させました。～
看板商品である「寒風やぐら干し 鮭寿」は、1本1本、手間ひまかけて丁寧につくる自慢の鮭です。厳選された鮭と寿都の寒風、職人技が生み出す最高峰のおいしさをご堪能ください。
HP→https://www.yoshino-yagura.jp/shopping/index.php
寿都
海辺の茶屋ぐ～みん
〈風のバジル麺〉
～爽やかなバジルの香りがする細うどんです。～
バジルを麺に練りこんだ乾麺です。バジルの香りが特徴で、和洋中アレンジすることができる新感覚の乾麺です。
HP→https://r.goope.jp/taichilove/
ニセコ町
ニセコチセガーデン 初出展！
〈野草番茶〉
～ニセコの大自然を詰め込みました～
羊蹄山の清らかな雪解け水が数十年かけて浄化され、麓に湧き出した水がニセコの野草を育みます。この地で自生する旬の野草を丁寧に手摘みし、ブレンドしました。
※パッケージリニューアル予定です。
〈ハーブティー〉
羊蹄山の清らかな雪解け水が数十年かけて浄化され、麓に湧き出した水がニセコの野草を育みます。この地で自生する旬のハーブを丁寧に手摘みし、ブレンドしました。
※パッケージリニューアル予定です。
〈松葉仙人茶〉
～松の生命力を体にとりこもう！～
水と空気のきれいな羊蹄山の麓を織りなす松の木々。風雪に耐えて生き抜いてきた松全体の生命力をお茶に閉じ込めました。お部屋で羊蹄山の森林浴をお楽しみください。
※パッケージリニューアル予定です。
HP→https://www.nisekolamb.com/
南幌町
株式会社スリービー
〈たもぎたけ水煮 業務用1kg〉
～学校給食でお馴染みの、キノコ嫌いが残さず食べるキノコです～
歯切れ、口当たりがよく、熱を加えてもボリュームを失いません。食物繊維・アミノ酸の豊富さ、栄養価の高さでは他のキノコの群を抜いています。クセが少なく食べやすい特徴から、和風・洋風・中華風と様々なメニューに使えます。既に下処理済みでロスなく全量使えて経済的です。
南幌町
株式会社 札幌麺匠
〈北海道三都市ラーメン〉
～ギフトにお勧め、6食入化粧箱～
三都市（旭川醬油・札幌味噌・函館塩）をイメージして、北海道産小麦100％の熟成乾燥麺を使用した6食入乾燥麺セットです。
HP→https://sapporo-mensho.co.jp/
富良野市山部
株式会社 野菜田 初出展！
〈スナックサプリ チップス 25g シリーズ〉
～野菜のみ完全無添加、ノンオイル、ノンフライのスナック～
歯応えと咀嚼を意識し、野菜のおいしさを引き出す為に、よく噛んでいただくと野菜の風味が
口の中に広がる設計になっています。野菜のもつ水分量を、弊社で研究をし、最適なチップスの硬さを実現しています
HP→https://snack-supplement.com/
上川町
サンアース大雪株式会社
〈北海道くま笹クラフトコーラ〉新商品！
～炭酸で割ってクラフトコーラに！アルコールで割っても相性抜群！～
大雪山の自然が息づく「くま笹」とスパイスの調べ。
レモンの鮮烈な香りが引き立つ大人のクラフトコーラで、澄んだひとときを
〈くま笹Chaiシロップ〉新商品！
～くま笹Chaiがシロップになり手軽に飲めます！～
北海道大雪山系の大自然が育んだ「くま笹」を贅沢に使用し、
やさしいスパイスの香りと生姜の風味を閉じ込めた特性チャイシロップに仕上げました。
心とカラダも優しく包まれるsweetなひととき
増毛町
晶月商店合同会社 初出展！
〈凜の丼たれ〉
～天丼だけじゃもったいない！使える無添加万能たれ～
本かつおと宗田かつおを使用したダシの旨みと化学調味料不使用の丼たれ。
店では天丼のたれとして使用していますがタレカツ丼や親子丼にしても良し！
炒め物、焼物の調味料としても万能な丼たれです。
〈凜の特製かえし〉
～無添加で味も決まる！やさしいのにしっかり旨い特製調味料～
体にやさしい化学調味料不使用の無添加かえしです。
だしと合わせてそばつゆとしてはもちろん、煮物や炒め物、冷やっこなどの
様々な料理にお使いいただける万能調味料です。玉子かけご飯を最高のごちそうに！
豊富町
豊富温泉 すずパンCafe 初出展！
〈豊富バターサンド〉
～ 濃厚で風味豊かな豊富バターのバターサンド～
豊富バターを豊富に使用したバターサンドです。バターリッチのバタークッキーで、バタークリームをサンドしました。
フレーバーも多彩です。（プレーン・ストロベリー・ショコラ・抹茶小豆・紅茶・コーヒー .etc）
〈最北のそばの実グラノーラ〉
～最北のそばの実を使ったグラノーラ（スーパーフード、グルテンフリー）～
スーパーフードとして知られるそばの実のグラノーラです。豊富町産の最北のそばの実を豊富バターで香ばしく焼き上げました。
グルテンフリーで、砂糖不使用です。豊富ヨーグルトといっしょにいただくとおいしく召し上がっていただけます。
〈豊富生クリームの濃厚チョコレートケーキ〉
～濃厚な豊富生クリームを豊富に使用したチョコレートケーキ～
濃厚で風味豊かな豊富生クリームを贅沢に使用しました。クーベルチュールチョコレートを使用。
白ワインを加えることで濃厚ながらもさわやかな後味になっています。
礼文町
合同会社れぶん屋 初出展！
〈ほっけ一夜干し〉
～礼文島の美味しいホッケをお手軽にご家庭で～
一般的な開きホッケは家庭での調理の際に頭や尾尻を切り落としたりと手間がかかるのを、袋から出してそのまま焼くことができる製品にすることで、ご家庭でも調理しやすく食べやすい商品としております。
浜頓別町
杉山牧場 初出展！
〈ハンバーグ〉
～北海道産の食材にこだわった手作りハンバーグ～
つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。手作業で丁寧に製造しています。
お肉の味が特に濃い「うで肉」をメインに使用しています。スパイス以外は北海道産の原料です。
HP→https://slowbeef.base.shop/
きたみ市常呂
株式会社S＆Hファーマー
〈ところのとろろ〉
～手を汚さずに、食べたい時に食べたい分だけ！～
常呂町で育った、白くて粘り気のある長芋を、一本一本手作業ですりおろし、なめらかなとろろにしました。
手を汚さずに、食べたい時に食べたい分だけお使い頂けるよう、便利なパウチ容器に入れてお届けします。
HP→https://sh08301125.thebase.in/
壮瞥町
㈱I＆U associate
〈羅寳昆：鶴亀松竹梅シリーズ（ぐいのみ入り）〉
～昆布の王様、羅臼昆布を「和」のデザインに切り抜いた昆布！～
・羅臼昆布を贅沢に使用しているため、お鍋等で出汁をとりつつ昆布が広がる様子をお楽しみいただけます。
・「和」モチーフにした繊細なデザインであるため、お客様への視覚的なインパクトが強いです。
・桐箱に昆布を並べているため、贈答品やおみやげ等にもご利用いただけます。
・昆布でできたぐいのみに「寿」の文字が入っており、祝の席でご使用いただけます。
壮瞥町
橘コーヒー店 初出展！
〈ドリップバック〉
～自家焙煎したコーヒー豆を使った、一杯いれのコーヒーバッグ～
厳選した世界各国のコーヒー豆を自家焙煎したものを、新鮮なうちに、密閉しました。一般的なものより多めの12～14g入り。
HP→https://www.tachibana-coffee.com/
むかわ町
ASUKAのチーズ工房 初出展！
〈カチョカバロ〉
～ひょうたん型のミルクの風味が広がる優しい味わいのチーズ～
搾乳からチーズへの加工まで同敷地内で一貫して実施。北海道の当牧場ならではの品質と鮮度を味わってください。ミルクの風味を生かすため、科学調味料は使用せず、食塩のみで味付けをしたチーズです。
〈ストリングしおかぜ〉
～本ししゃもを使用し、自家製ダシ醤油に付け込んだ「ストリングしおかぜ」～
さけるチーズに北海道産本ししゃもを粉末にし、ねり込みました。さらにししゃものダシ醤油に付け込むことによって、日本人好みの味に仕上がりました。むかわ町ならではの贅沢なチーズです。
〈雪の音〉
～時間とともに深まる、雪の音が奏でる芳醇で豊かなチーズの二重奏～
しっかりとした厚みあるの白カビタイプの生タイプのチーズです。冷蔵庫でゆっくり熟成し、塩味が効いてワインなどお酒にぴったり。出荷直後はフレッシュで賞味期限が近づくと味と香りが濃厚に変化します。お好みの熟成度でどうぞ
様似町
カネオ成栄丸
〈おらほの蔵出し熟成根昆布〉
～おらほが誇る、この一本。うまさ、しみ出る根昆布～
様似町の海で育まれた天然の根昆布を一本一本丁寧に選別。蔵でじっくりと熟成させることで旨味成分が凝縮され、香り高く濃厚なだしが取れる逸品に仕上げました。
おらほの誇りを込めた、根昆布の真髄をぜひご家庭で
HP→https://www.kaneoseieimaru.com/
音更町
pâtisserie7ｰseptｰ 初出展！
〈フロランタン〉
～やわらかい新触感のフロランタン～
サブレ生地にアーモンド、クルミのヌガーをのせた焼菓子。やわらかさが当店の自慢で他店では味わえない触感が特徴。
芽室町
芽室仕出し株式会社
〈豚丼セット〉
～十勝帯広名物の高級豚丼を自宅で手軽に楽しめる～
豚丼の肉は、匠の技術をもった調理人が肉のうまみを最大限発揮するよう焼いたものをパック詰めしてお届けするので、ご自宅で簡単に調理して本格豚丼を楽しむことが出来る商品です。
HP→https://memuroshidashi.com/
中札内村
株式会社ベジハート
〈ドライチップス（だいこん）〉新商品！
～驚きの食感！そのまま食べられる自然派おやつ～
そのまま食べられる切り干し大根。十勝中札内村の大根を使用し、オホーツク産の塩で味付けしました。ぱりぱりとした食感。和紙のような薄くて美しいボディに、だいこん本来の旨味が凝縮しています。油は一切使っていないので、ヘルシーで、小さなお子様から年配の方まで安心して食べられます。
HP→https://vegeheart.jimdoweb.com/
中札内村
チーズ工房 十勝野フロマージュ 初出展！
〈田楽みそ漬けカマンベール〉
～和食に合うチーズ～
十勝産の大豆のみを使って作った田楽みそにカマンベールを漬け込みました。絶妙な美味しさです。
HP→https://www.t-fromages.com/
中札内村
美意 Be-i 初出展！
〈スタンダードあずき茶〉新商品！ ※左から１番目
～中札内産エリモ小豆100%、毎日摂りやすいスタンダードな味わい～
北海道十勝でつくられた あずき生産者の品質へのこだわりと、独自の焙煎技術により小豆の持つ甘みと香ばしさを引き出した味わいに仕上げました
〈プレミアムあずき茶〉新商品！ ※左から２番目
～サポニン、カリウムが多くむくみ解消、冷え改善に効果的な健康茶～
北海道中札内村で栽培期間中は農薬、化学肥料を使わずに丹精込めて育てたエリモ小豆のみを限定し、独自のこだわり焙煎で甘味のあるまろやかな味わいに仕上げたプレミアムあずき茶です。
美と健康を気遣う方におすすめです。
〈パウダーあずき茶〉新商品！ ※左から３番目
～あずき茶の効果を余すことなく丸ごと摂取出来るパウダータイプ～
北海道中札内村で栽培期間中は農薬、化学肥料を使わずに丹精込めて育てたエリモ小豆のみを限定し、独自のこだわり焙煎で、甘味のあるまろやかな味わいに仕上げたパウダーあずき茶です
〈アザミ茶〉新商品！ ※右から１番目
～イヌリン、クロロゲン酸を多く含みお通じ改善が期待できる健康茶～
北海道十勝でつくられたアザミ生産者の品質へのこだわりと独自の焙煎技術によりアザミ独特の風味と香ばしさを引き出し、すっきりとした味わいに仕上げました。
アザミは貴重な高級食材として知られ健康茶秘宝に含まれる薬用植物ともいわれている食材です。特にイヌリン、クロロゲン酸を多く含み、お通じを改善する機能が報告されています。
豊頃町
北海山 初出展！
〈行者にんにくジェノヴァソース〉
～肉にも魚にも野菜にも！使い方無限大～
パン、焼肉、ピザなど、様々な物にご利用いただけます
大樹町
カウベル大樹株式会社
〈カウベルアイスFABULOUS（ファビュラス）6種〉
～濃厚でちょっとリッチなアイス～
毎朝搾りたての生乳を使い、従来の製品より乳脂肪分を高く濃厚に仕上げました。
チョコレートは生チョコ使用、とうきびは粒入りなど味ごとに特色があります。
・チョコレート・バニラ・とうきび・いちご・抹茶・クリームチーズ
HP→https://www.cowbelltaiki.co.jp/
陸別町
種を育てる研究所 初出展！
〈北海道陸別町 天使のジン 〉
～十勝の薬草を使用した香り高いクラフトジン ～
欧州の薬用酒・ジンに十勝・陸別町産の薬草「トウキ葉」を組み合わせた、他にはない「ジャパニーズ・ジン」です。セロリの様な爽やかでクセのある風味は肉料理やトマト料理と相性が良く、食中酒としておすすめです。
〈太陽と畑のハンドクリーム 〉新商品！
～陸別の畑生まれ。地域密着型ハンドクリーム！ ～
十勝・陸別町のハーブ研究家が、地元建設会社と共同で開発した「外で働く男性のためのハンドクリーム」です。陸別町産の３種のハーブとエゾシカ脂を配合。べたつかず、手によく馴染む使用感が特徴です。
HP→https://tanelab.theshop.jp/
比布
PIPIYUK
〈エゾ鹿スライスジャーキー〉
～北海道の自然の恵み旨味凝縮エゾ鹿ジャーキー～
ハンターの立場でSDGsを考えてジビエ食肉処理施設を作りました。
捕獲・解体・加工・販売一貫して心を配りお届けいたします。
安心安全な純北海道産のエゾ鹿肉を食べやすく胡椒をきかせたおつまみジャーキーにしました。
〈エゾ鹿ジンギスカン〉新商品！
～比布の赤ちょうちん「赤兵衛」とコラボ「きしがみジンギスカン」のタレ漬け込みエゾ鹿肉～
比布のソウルフード「きしがみジンギスカン」の野菜の旨味甘味たっぷりのタレで漬け込んだ柔らかい焼肉用エゾ鹿肉。
羊肉と比べてカロリー２０％ｏｆｆのヘルシージンギスカンです。
〈犬猫用エゾシカスティックジャーキー〉新商品！
～ジビエ専門精肉店の手作り犬のおやつ～
ジビエ工房PIPIYUKで処理されたヒューマングレードなエゾ鹿肉使用。
長時間じっくり乾燥させた素材の味魅惑の薫り。
栄養たっぷり北海道比布町産エゾ鹿肉をミンチにし食べやすいスティックにしました。
中富良野町
合同会社NAKAFURANO BREWERY
〈Nostalgia （Lemon&Lavender Ale）〉
～ラベンダーの香りがふんわりと口の中に広がる、爽やかなベルジャンエール～
中富良野町で丁寧に無農薬栽培されたラベンダーの花粒にレモンピールを合わせた、スッキリ爽やかなベルジャです。
国内最大級のビールコンテスト「ジャパングレートビアアワーズ2024 銀賞受賞」
HP→https://nakafuranobrewery.com/
洞爺湖町
お肉屋さんたどころ
〈元祖 ぐる巻きソーセージ〉
～洞爺湖のソウルフード！本格粗びき！元祖ぐる巻きソーセージ～
北海道産チルド豚肉１００％使用。天然羊腸でパリッと！手ごねでジューシーな本格粗びきソーセージに仕上げました。ギョウジャニンニク入り・チーズ入り・コーン入りカレー風味の３種類。
HP→https://niku-toyako.shop-pro.jp/
厚真町
燻製工房Thmey初出展！
〈燻製カシューナッツ（サクラ、カエデ、ナラ、シラカバ、ハスカップ）〉
～当工房の商品は「木を食べる」をコンセプトに、木が持つ風味とカシューナッツ本来の甘さが楽しめる商品です。～
カシューナッツは、カンボジア王国から世界最大級の大粒で甘みが強いものを厳選し、現地から直送しております。
当工房の商品は「木を食べる」をコンセプトに、木が持つ風味とカシューナッツ本来の甘さを味わってほしいという願いから、
塩や油は一切使用せず、地元の炭釜で生産された炭を用いて、じっくり燻製しています。
また燻材は、町内の林業者から製材できない大きさの枝木、町内で活動する木工作家が作品を作るときに出てくる木くず、シイタケの原木栽培時に出るチップを使用しております。
HP→https://smokethmey.base.shop/
西興部村
ミルクデザイン株式会社初出展！
〈グラスフェッド発酵バター〉
～放牧牛のしあわせが、とろける味わいに～
香り豊かなグラスフェッドミルクを乳酸菌でじっくり発酵させることで、深みのあるコクと心地よい酸味が調和。料理の仕上げやパンとの相性も抜群です。
〈プレーンヨーグルト〉新商品！
～毎日の食卓に、からだにやさしいナチュラルなヨーグルト～
北海道の牧場で育った牛の新鮮な生乳をそのまま使用。砂糖や香料を加えず、素材が持つ自然の甘みと爽やかな酸味を活かしました。
弟子屈町
摩周FORWARD株式会社 初出展！
〈摩周ブルーソーダ〉
～世界有数の透明度を誇る摩周湖の青をイメージしたご当地ソーダ～
透き通ったブルーがSNS映えで購買意欲を高めます。常温保管が出来て専用の化粧箱もありお土産需要にも最適です。内容量が230ｍｌで大人でも飲み切りやすいサイズです。
中標津町
肉のさとう
〈しれとこミーツソース〉新商品！
～Nice to MEAT you！【美味しい出会い】が地域の味を全国に届けます～
忙しい大人へのご褒美～贈って嬉しい、もらって嬉しい～ 【地元ブランド食材】なかしべつミルキーポーク×想いの茸を使用。濃厚で本格的だけど手軽で便利。自分にも大切な人にも。
HP→https://hokahokabentou-yaki29maru.com/
標津町
株式会社しゃけを
〈THE北海道だし5包〉
～かじかや鮭といった北海道素材にこだわったおだしです。～
かじかや鮭といった北海道素材にこだわったおだしです。ティーパックタイプ、お試し用
〈北海道グミ（ミルクソフトクリーム味）〉新商品！
～デザインと北海道の形が可愛いグミです。～
デザインと北海道の形が可愛いグミです。ミルクソフトクリーム味、2025年度お土産グランプリ受賞
〈北海道グミ（メロンソフトクリーム味）〉新商品！
～デザインと北海道の形が可愛いグミです。～
デザインと北海道の形が可愛いグミです。メロンソフトクリーム味
〈しゃけをかき（箱タイプ3袋入）〉新商品！
～THE北海道だしを使用した旨みの効いたおかきです。～
