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☆研ぎやすく、切れ味抜群 昔ながらのハガネを鍛造した黒打ち包丁。 黒打ち包丁は厳選したハガネと 軟鋼の組み合わせにより、 サビやすい欠点はありますが、 長く切れ味が持続し、研ぎ易い特長があります。 切れ味の良い薄刃菜切タイプで 鍛造で刃先を薄く仕上げる事で 軽量で長切れします。■品質表示 全長：（約）305mm 刃渡り：165mm 頭部：鋼 柄：朴（ホオ） 日本製 発売元：吉田刃物（株） 単価：4,680円＋税（＊掲載時価格）
