【発酵調味料作り】
塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、メインの3種の発酵調味料作りと、手前味噌の仕込み。
座学なども織り込んだ講座となっております。
一緒に発酵調味料を使ったランチの試食もございます。
《講座の目的》
食習慣を見直して発酵調味料を使うことによって、腸内環境の改善便秘改善や「やせ菌」の増加にも♪。
ダイエットをはじめアレルギー改善の方にもオススメです。