店主こだわりの新商品「手づくりメンチカツ」

　当店は、お客様からいただいた「湖南町と言えばこれ」「ここでしか食べることができないもの」というお声とSDGsでの観点から食材の無駄を無くすことと地産地消を目指した商品開発を進めてまいりました。

　店主の目利きを活かし、国産豚肉のミンチと福島牛の脂身、地元産の玉ねぎを使用し、添加物を一切入れない手づくりメンチカツを新商品として開発いたしました。当店独自の製造方法を確立し、全工程を手作業で行い、味付けは、豚肉の比率を高くし、肉の食感を残しつつ、福島牛の脂身と玉ねぎの甘味を追加し、当店のオリジナルの味付けと黒コショウを入れ、食材の味を損なうことなく塩味と甘味、スパイシーさがあり、誰もが食べ飽きないメンチカツです。