かんなびの里
『かんなびの里』の商品特徴
「かんなびの里」を一言で特長を伝えるなら・・・
『いろんな料理のペアリングが楽しめる食中酒』
● 「かんなびの里 純米」と「かんなびの里 純米吟醸」のお酒の特徴
「かんなびの里 純米」
程よく味わいがありすっきり飲みやすく（本醸造っぽい純米酒）、香りはバナナのような香りに、ほのかな熟成香のナッツ系の香りが特徴です。
「かんなびの里 純米吟醸」
リンゴのような香りがほのかに口に広がり、甘口ですっきり飲みやすいのが特徴です。
| かんなびの里 | 純米 | 純米吟醸 | ||
| 日本酒度 | +4 | やや辛口 | -2 | 甘口 |
| 酸度 | 1.5 | やや濃醇 | 1.4 | 淡麗 |
| アミノ酸度 | 1.3 | すっきり | 1 | すっきり |
| アルコール度数 | 14.5 | 飲みやすい | 14.5 | 飲みやすい |
| 香り | バナナのような香り 「酢酸イソアミル」 |
リンゴのような香り 「カプロン酸エチル」 |
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かんなびの里（純米/純米吟醸）と料理のペアリング例
| 料理 | 「純米」or 「純米吟醸」 |
オススメの飲み方 | |
| タイプ | 例 | ||
| 前菜系のあっさりした料理 | 漬物・サラダ等の前菜等 | 純米 | 常温 or ぬる燗 |
| 魚介系の料理 | 焼き魚・刺身・煮魚等 | 純米 | 常温 or 冷酒 |
| 肉料理 | 焼肉・ステーキ等 | 純米吟醸/純米 | 冷酒 or かんなびハイボール |
| ご飯系の料理 | 炊き込みご飯 ・チャーハン等 |
純米 | 冷酒 |
| 洋風デザート | アイス・洋菓子 | 純米吟醸 | 冷酒 |
| 和風デザート | 和菓子 | 純米 | 常温 or 熱燗 |
※1 ぬる燗【人肌くらいの36℃前後】
※2 熱燗【お風呂のお湯より少し熱いくらいの45℃前後】
※3 かんなびハイボール
【ジンジャーエールや炭酸水とかんなびの里を1:1で割る飲み方。炭酸水の方がすっきり飲みやすい。】
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日光・今市から矢板・那須塩原を結ぶ日光北街道の宿場町 栃木県塩谷郡塩谷町にある合資会社小島酒造店 |
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私たちは、鬼怒川・荒川と日光連山や高原山の伏流水の豊かな水や豊饒な田圃から作られる栃木米を使い、百数十年にわたり地元の方に愛される酒造りを続けてまいりました。 毎年4月に奉納される塩谷町風見地区のお祭り「風見の代々神楽」は、栃木県で最も古い歴史と伝統を誇る神楽祭りですが、中心演目の「岩戸の舞」はこの地に神様をお迎えする岩戸開きのシーンを演ずるものです。 当蔵の「かんなびの里」は、お迎えした神様と町の人々をお祝いする地酒として慕われています。 |
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小島酒造店のこだわり お酒になるまで多くの人々の携えがあり、また、お客様の手元に届くまでに携わった人々の努力の結晶を、大切に味わっていただきたいと願うと共に、お飲みいただきましたお客様の幸せ(楽しいひとときとくつろぎ)を心から願う蔵元です。 |
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経営理念 『楽しいひとときとくつろぎを』 ～お客様に当社のお酒を安心して飲んでもらえる製品を造る～
蔵元と販売店とお客様が手を繋いで、お客様の「おいしい」「楽しい」という言葉の為に日々精進する。 この事を、(資)小島酒造店のモットーとして考えています。
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SCHEDULE
- 2026.10.18 Sunday
